Kerner

Aus RheingauerWein

- sehr populär -

1969 in Weinsberg gezüchtet, wurde die nach dem Weinsberger Dichter Justinius Kerner benannte Sorte rasch populär und ist heute eine der meistangebauten weißen Sorten.

Im Vergleich zum Riesling produziert sie mehr Trauben und weniger Säure; auch stellt sie geringere Ansprüche an die Lage. Obwohl Kerner meist duftiger, milder und weniger haltbar ausfällt, sorgte die geschmackliche Verwandtschaft mit Riesling fast in allen Anbaugebieten für Erfolg.

Kerner paßt gut zu Kalb, Schwein und ausdrucksvollen Käsesorten.

aus "Unsere Trauben - Unsere Weine" des dwi