Apfelbrot

• 500g Mehl
• 1 1/2 P. Backpulver
• 1 Eßl Kakao
• 1 Gläsle Schnaps
• 750 g. Äpfel raspeln
• 250g Rosinen
• 125g ganze ungeschälte Mandeln
• 250g Zucker
• nach Geschmack Zimt und Nelken

1. Äpfel, Rosinen Mandeln Zucker ( Zimt und Nelken ) vermischen und mindestens 6 Stunden stehen lassen.
2. Mehl, Backpulver, Kakao vermischen und mit der Apfelmasse und dem Schnaps verkneten.
3. In eine gefettete Form geben und bei 175°Grad 11/2 Stunden backen lassen.
4. Nach dem Erkalten eventuell mit Zitronenglasur bestreichen.

kein Tipp vorhanden